저탄고지 다이어트 쉽게 배우기

몇 년 전 원푸드 다이어트가 유행한 적이 있습니다. 한 가지 음식을 선정하여 영양소의 균형을 맞추지 않는 다이어트 방법인데요. 이러한 식단은 영양소 밸런스를 파괴하기 때문에 체중 감량 효과를 볼 수 있을지 몰라도 건강을 잃을 수 있습니다.

그래서 이후 저탄고지 다이어트가 급부상하게 되었는데요. 저탄수화물 식단을 의미하는 이 방법은 탄수화물을 적게 섭취하고 지방을 더 많이 섭취하는 것을 의미합니다. 오늘은 저탄고지 다이어트 방법을 소개하도록 하겠습니다.

저탄고지 식단이란?

저탄수화물 고지방 식단을 의미합니다. 흔히 케토 식단이라고 불리며 탄수화물 대신 천연 지방을 섭취하여 체중 감량과 혈당조절을 원활하게 할 수 있는 장점이 있습니다. 이 식단은 단순히 지방을 많이 먹는 것이 아니라 칼로리는 충분히 섭취하면서 탄수화물을 줄이고 지방이 함유된 음식 섭취량을 늘리는 것을 말합니다.

이 결과 체내 인슐린 저항성을 낮추게 되는데요. 예를 들어 고기 위주의 식사를 할 때 고기와 비계만 섭취하면 과도한 탄수화물 섭취를 줄이게 되는 것을 말합니다. 지방은 탄수화물 감소에 따라 열량 부족을 대체하기 때문에 체중 감량에 더 유익함을 의미합니다.

저탄고지 다이어트 음식

소고기, 돼지고기, 닭고기, 양고기, 꿩고기, 정어리, 연어, 가자미, 광어, 오징어, 우유, 버터, 생크림, 치즈, 아몬드, 호박씨, 땅콩, 코코넛 오일, 해바라기 오일, 들기름, 참기름, 아보카도 등

저탄고지 다이어트 방법

1. LCHF 다이어트

일인이 2주 동안 하루의 20그램 이하의 탄수화물만을 섭취합니다. 견과류, 과일, 저탄수화물로 식단을 구성하고 목표 체중에 도달하면 더 많은 탄수화물을 섭취할 수 있도록 보상을 추가합니다. 체중이 증가하지 않도록 하며 통곡물이나 건강에 좋은 저탄수화물을 섭취하도록 합시다.

2. 케톤 식단 정의

케톤 식단은 저탄수화물 고지방 섭취를 장려합니다. 일일 식단에서 탄수화물 소비량을 5~10%로 제한합니다. 이것은 하루 약 20~45그램의 탄수화물에 해당하는 용량입니다. 케토시스 상태에 도달하게 되면 신체가 에너지로 사용할 수 있는 탄수화물이 충분하지 않게 됩니다. 따라서 지방의 연소를 시작하게 되는 원리입니다.